在2026年9月1日，日本全国百岁及以上的老人数量达到了107,677人，首次突破10万大关，较2025年增加7914人。这一现象引起了全球对日本长寿原因的热烈讨论。其中，日本人日常偏爱饮用冰水和冷食，与中国人偏向饮用热水的生活习惯形成鲜明对比，可能是长寿的一个重要因素。

研究表明，动物实验中，体温降低0.3至0.5摄氏度可使小鼠的平均寿命延长。虽然人体相关数据不足，但冷水对寿命延长的机制可能涉及多个方面：

1. 轻微的冷刺激可能增强细胞抗氧化能力，减少衰老相关的损伤。 2. 冷水冲击可能刺激免疫系统，调节与衰老相关的炎症。 3. 初步研究显示，冷水疗法能促进细胞自噬，清除损伤细胞和蛋白质，延缓衰老。 4. 冷水刺激去甲肾上腺素的分泌，有助于提高血液循环和代谢水平。 5. 还发现冷水疗法对大脑健康有益，有助于改善情绪。 龙8头号玩家国际

然而，冷水疗法不适合所有人，需根据个人体质适量尝试，最好咨询专业人士。盲目大量饮用冷水可能对敏感人群造成消化不良和其他问题。此外，日本人的长寿还得益于饮食控制、适度运动、良好睡眠和稳定的经济及医疗体系等多重因素的共同作用。